Molho de soja sushi feito com soja

Molho de soja sushi feito com soja O molho japonês é principalmente molho de soja fermentado em estado sólido com baixo teor de sal. O método de fermentação do Molho de Soja Sushi usa soja desengordurada (ou soja), farelo, farinha de trigo, etc. como matérias-primas, após o cozimento, produção de koji e usando sólidos com baixo teor de sal (umidade como matéria-prima total) 50 ~ 58% ) Molho de soja produzido por fermentação a alta temperatura. Esse tipo de molho de soja tem uma...