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Molho de soja é um condimento líquido feito de soja fermentada e trigo. Tem um sabor salgado, rico em umami e é marrom escuro. É amplamente usado em cozinha para temperar batatas fritas, marinadas, sopas e molhos de mergulho. É um alimento básico em muitas cozinhas asiáticas.

O molho japonês é um condimento doce e salgado. É feito de molho de soja, mirin, saquê e açúcar. É comumente usado para glacear carnes e frutos do mar grelhados ou assados.

Molho de ostra é um molho espesso e escuro feito de extratos de ostra, açúcar, sal e amido de milho. Tem um sabor rico e salgado com um toque de doçura. É usado para adicionar umami a batatas fritas, macarrão e legumes.

Molho de pimenta é um condimento picante feito de pimenta, vinagre e outros temperos. Pode variar de leve a extremamente quente. É usado para adicionar calor e sabor a uma variedade de pratos, como batatas fritas, macarrão, sanduíches e molhos de mergulho.

Molho de cozinha é um tempero líquido versátil usado para melhorar o sabor dos pratos durante a cozinha. Pode ser feito a partir de uma mistura de ervas, especiarias e outros ingredientes. É usado para marinar carnes, adicionar sabor a guisados e molhos, ou como base para sopas.

O vinagre é um líquido ácido feito a partir de etanol fermentado. Ele vem em muitos tipos, como vinagre branco, vinagre de maçã e vinagre balsâmico. É usado para decapar legumes, adicionar picante a molhos de salada e equilibrar sabores em molhos e marinadas.