Na cozinha asiática, tanto o molho de ostra quanto o molho hoisin são condimentos básicos, muitas vezes usados para adicionar profundidade e umami aos pratos. Embora possam parecer semelhantes ao olho não treinado, esses molhos têm sabores distintos, ingredientes e usos culinários. Este artigo explora suas diferenças, origens e aplicações na cozinha.
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2025-08-14